05 novembre 2010

Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois

Un grand merci pour tous vos messages pour la venue de Zoé, c'est une magnifique Princesse de 3 kg et 20 g elle mesure 46 cm elle va très bien, et est très sage pour le moment !!! La Maman se remet doucement après quelques grosses frayeurs. Le Papa lui ne touche plus terre, il a du mal à lâchée la petite Puce. Ce n'est que pur Bonheur. En me promenant sur le blog : S comme Sœurs et Saveurs J'ai craqué pour sa pâte, elle y avait mis du pavot, en plus j'avais... [Lire la suite]

20 octobre 2010

Beignets aux crevettes

Jan est toujours fou de joie quand je prépare des beignets,aussi j'essaie de les changer à chaque fois... Ingrédients : 175 g de cidre,1 c à soupe d'huile d'argan,1 œuf,35 g de farine de sarrasin,35 g de farine de riz,1 pointe de couteau de levure chimique,100 g de crevettes,1 c à soupe d'huile d'olive,Piment d'Espelette,1 c à soupe de jus de citron vert,1 c à soupe de sauce de soja,ail en poudre,1 c à café de miel de thym,120 g de haricots verts,1 tomate,1 petit oignon,8 grosses crevettes,salade, ciboulette, basilic Bien graisser... [Lire la suite]
16 octobre 2009

Wok de poulet et porc, et sa farandole de légumes

Les p'tits loups avaient envie de manger avec les baguettes...j'ai donc préparé un wok aux mille couleurs !!!Ingrédients : 3 escalopes de porc,2 escalopes de poulet,4 carottes,3 cives,2 vert de poireaux,3 courgettes,1 bocal 330 g de germe de soja,1 bocal 330 g de pousse de bambou,1 boite 30 g de mélange forestier sec,7 grandes feuilles de chou chinois,3 c à soupe de sauce Kikkoman Sukiyaki,3 c à soupe de sauce soja,1 c à café d'épices 5 parfums,25 cl d'eau,250 g de pâtes.Couper le porc et le poulet en fines lanières. ... [Lire la suite]
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11 mars 2009

Poulet à l’ananas à l’Actifry

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27 février 2009

Filet de porc au lait de coco et curry

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08 février 2009

Brochettes de porc aux litchis

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29 janvier 2009

Filet de canard à l'ananas et 5 parfums

&lt;!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:&quot;&quot;; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:&quot;Times New Roman&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --&gt; ... [Lire la suite]
26 novembre 2008

Wook de chou chinois aux fruits de mer

Ingrédients :1 chou chinois,600 g de fruits de mer mélange moules, crevettes, anneaux d'encornets,blancs calamars2 c à soupe sauce de soja,coriandre fraîche,gingembre frais râpé 1 cm4 épices,piment d'Espelette,2 oignons,3 gousses d'aïl,Huile d'olive.Faire chauffer le wook avec un filet d'huile d'olive, émincer l'oignon, et le faire confire 10 mn.Eplucher l'aïl, enlever le germe, ajouter à l'oignon.Couper le chou en commençant par le côté trognon, ajouter dans le wook à fur et à mesure.Laisser cuire 10 mn avant d'ajouter le haut des... [Lire la suite]
14 octobre 2007

Roulé de dinde aux champignons

Filet de dinde 1 kg Champignons parfumés secs 80 g Crème fraîche liquide 20 cl Sel, poivre du moulin A volonté Carottes 5 Champignons de Paris 3 géants Oignons grelots 20 Vin blanc 25 cl Eau ¾ litre Fond de sauce (jus de rôti, sauce forestière, etc…) 3 c à café Pousses de bambou 1 boite Oignon nouveau 1 Pois gourmands 100 g Sauce... [Lire la suite]