30 mars 2011

Rouelle de porc aux légumes

Je l'adore ma nouvelle cocotte Seb, Nutricook, cette fois-ci j'ai testé une rouelle de porc, chez nous on adore le cochon, miam, la viande est resté bien juteuse, et était très tendre.     Ingrédients :   1 rouelle de porc 1.300 kg, 3 carottes oranges, 4 carottes rouges, 1 céleri rave, 1 petit chou frisé, 3 poireaux, 1 oignon, 1 grosse échalote, 4 gousses d'ail, 500 g de champignons de Paris, 2 bouillons noix de saveur de Maggi, et 2 bouillons jus de roti de Knorr, Poivre, paprika, piment d'Espelette, ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:50 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

21 janvier 2009

Terrine de canard aux clémentines

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Ingrédients :   700... [Lire la suite]
22 octobre 2007

Rouelle de porc à la moutarde, carottes et pommes de terre

Voici un plat complet, pas cher, très facile à réaliser, et excellent. Ingrédients :  Rouelle de porc 1 kg 800 Aïl 2 gousses Sel, poivre du moulin, muscade râpée A volonté Romarin frais A volonté Moutarde 3 c à soupe Oignons 2 gros Carottes 10 Pommes de terre 20 petites Jus de rôti, fond de veau 4 c à café Eau ½ litre Vin blanc 25 cl Dans un grand, j'insiste sur le grand, sinon vous n'aurez pas assez de place pour mettre... [Lire la suite]