16 octobre 2009

Wok de poulet et porc, et sa farandole de légumes

Les p'tits loups avaient envie de manger avec les baguettes...j'ai donc préparé un wok aux mille couleurs !!!Ingrédients : 3 escalopes de porc,2 escalopes de poulet,4 carottes,3 cives,2 vert de poireaux,3 courgettes,1 bocal 330 g de germe de soja,1 bocal 330 g de pousse de bambou,1 boite 30 g de mélange forestier sec,7 grandes feuilles de chou chinois,3 c à soupe de sauce Kikkoman Sukiyaki,3 c à soupe de sauce soja,1 c à café d'épices 5 parfums,25 cl d'eau,250 g de pâtes.Couper le porc et le poulet en fines lanières. ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:43 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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14 octobre 2007

Roulé de dinde aux champignons

Filet de dinde 1 kg Champignons parfumés secs 80 g Crème fraîche liquide 20 cl Sel, poivre du moulin A volonté Carottes 5 Champignons de Paris 3 géants Oignons grelots 20 Vin blanc 25 cl Eau ¾ litre Fond de sauce (jus de rôti, sauce forestière, etc…) 3 c à café Pousses de bambou 1 boite Oignon nouveau 1 Pois gourmands 100 g Sauce... [Lire la suite]