06 août 2009

Clafoutis au poulet fumé, tomates cerise et mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet fumé,9 tomates cerises,1 boule de mozzarella di bufala,10 feuilles de basilic,3 c à soupe de maïzena,25 cl de lait,2 œufs,Sel, poivre du moulin, piment d'EspeletteDécouper le poulet, enlever la peau et les os, couper en petits morceaux, et les mettre au fond des ramequins. Laver, et équeuter les tomates cerise, les ajouter dans les coupelles. Couper la mozzarella en cubes, garder 4 tranches entières, les mettre dans les ramequins. Dans un saladier diluer la maïzena avec... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:48 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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