19 mai 2010

Yaourts à la compote de fraise, menthe et poivre

Baptiste me réclamait des yaourt roses avec des fraises, mais ne voulait pas de morceaux dedans,j'ai donc préparé une compote de fraise avec des feuilles de menthe fraîches, et quelques tour de moulin à poivre avec un poivre mélange avec baies roses, une pure merveille... Ingrédients : Pour la compote de fraise : 500 g de fraises,3 c à soupe de sirop de blé,10 feuilles de menthe fraîche,10 tours de moulin à poivre baies mélangées. Pour les yaourts : 1 yaourt nature de la fournée précédente,6 pots de lait entier,1 pot de compote... [Lire la suite]
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04 août 2009

Carpaccio d'ananas au sirop de lavande

Mon amie Janny m'a offert une bouteille de sirop de lavande, quand nous nous sommes vus pendant les vacances. Je n'ai pas pu résister plus longtemps pour le tester. Mais quelle merveille !!! et l'association de l'ananas avec, un mariage réussit, à faire et refaire souvent... Ingrédients : 1 ananas,poivre du moulin,quelques feuilles de menthe,sirop de lavande à volonté.Couper l'ananas en tranche très fines avec la mandoline, Poser les tranches sur une grande assiette. Régler le moulin à poivre sur très fin, et poivrer... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:51 - Commentaires [20] - Permalien [#]
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