3 novembre 2008
Filets de pangas au curry, artichauts et pommes de terre
Ingrédients : 2 filets de pangas, 5 pommes de terre, 1 bocal d'artichauts à l'huile d'olive, 3 oignons nouveaux, 25 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche, 1 càs de fumet de poisson, 1 càc de fond de veau, sel, poivre, curry, une noisette de beurre....