24 mai 2009

Aumônières de poulet et petits légumes

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19 décembre 2007

Rôti de porc haché aux girolles et pois gourmands

    Porc       1 kg 300       Oignons       2       Echalotes       6       Carottes       2 très grosses       Sel et poivre   du moulin       A volonté       Epices   mélangées (paprika et curry)       A volonté       Pommes     ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 20:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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14 octobre 2007

Roulé de dinde aux champignons

Filet de dinde 1 kg Champignons parfumés secs 80 g Crème fraîche liquide 20 cl Sel, poivre du moulin A volonté Carottes 5 Champignons de Paris 3 géants Oignons grelots 20 Vin blanc 25 cl Eau ¾ litre Fond de sauce (jus de rôti, sauce forestière, etc…) 3 c à café Pousses de bambou 1 boite Oignon nouveau 1 Pois gourmands 100 g Sauce... [Lire la suite]