poires - La table de Mamou

9 mars 2013

Génoise aux fruits

Baptiste voulait un gâteau léger comme un nuage, cela m'a fait penser à une génoise, par contre pas beaucoup de temps devant moi pour la réaliser, j'ai improvisé avec mon KitchenAid, une grande réussite. C'était si bon, que j'en ai refait le lendemain......

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Tags: pomme, miel, caramel, poires, génoise, goûter

11 juin 2011

Chinois flan à la poire et fraises séchées

Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'une belle brioche. Ingrédients : 1 oeuf 55 g, 245 g de lait, 4 g de sel, 500 g de farine, 100 g de cassonade, 50 g de beurre, 1 c à soupe d'arôme vanille, 10 g de levure sèche. 300 g de flan à la poire (1...

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Tags: flan, brioche, poires, fraises séchées

9 juin 2011

Flan à la poire

J'avais acheté des poires toutes vertes, mais avec la chaleur qu'il a fait, elles ont toutes muries trop vite, et les dernières il a fallu les utiliser très rapidement. Premier essai d'un flan aux fruits, wouah trop trop bon !!! Ingrédients : 5 poires...

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Tags: flan, poires

16 février 2011

Tarte fine aux poires fond chocolat, pralin de spéculoos

C'était au tour de Baptiste de choisir le goûter,j'en profite en ce moment pour leurs apprendre qu'on peut très bien préparer de belles et bonnes choses à manger,avec juste ce qu'on a à la maison. Il faut choisir 3 ingrédients et à moi de me débrouiller...

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Tags: pâte feuilletée, tarte fine, chocolat noir, poires, amandes

17 novembre 2010

Panna cotta au spéculoos et poires

J'adore la panna cotta, mais ça je pense que vous l'avez déjà deviné !!! Cette fois-ci c'est grâce à mon amie Bibi que je réalise ce dessert, c'est elle qui m'a offert le pot de pâte de spéculoos, encore mille mercis à toi, avec plein de gros bisous....

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Tags: poires, panna cotta, citron vert, spéculoos, Terres de Saveurs

6 octobre 2010

Yaourts à la poire

Ingrédients : 2 poires, 320 g,1 litre de lait entier,1 sachet ferment lactique Alsa,100 g de miel lavande de Provence. Couper les poires en petits morceaux, les faire compoter avec le miel pendant 5 minutes à feu vif. Laisser refroidir. Mettre le lait...

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Tags: miel lavande, yaourtière, yaourts maison, poires

24 juin 2010

Gâteau invisible poires et pommes au chocolat

En 2008 Eryn publiait sa recette de gâteau invisible pommes et poires cette recette avait passé dans les éternelles recettes à faire absolument !!!! hélas, il y avait toujours autre chose qui passait avant.... Mon carton de chocolat Newtree me faisant...

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Tags: poires, pommes, newtree, chocolat noir cerise, KitchenAid

11 juin 2010

Vacherin glacé fraise, melon, poire

Sandra nous offre la recette d’un super dessert, merci à toi il est vraiment magnifique. Ingrédients: -12 grande meringues. Pour la crème fouettée : (1ère partie) -200 ml de crème fouettée -1 sachet de sucre vanillé -1 c à soupe de sucre semoule Pour...

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Tags: melon, fraises, poires, Sandra, vacherin glacé

12 novembre 2009

Compote de poires et pommes au sucre de coquelicot à la MAP

Quand j'ai une nouvelle machine, il faut que je la teste... Comme j'étais très occupée par la préparation du repas, je n'avais pas trop le temps pour surveiller la compote pour le goûter des p'tits loups,j'en ai donc profité pour tester le programme compote...

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Tags: poires, pommes, moulinex home bread, compote, compote à la MAP, sucre coquelicot

8 novembre 2009

Gâteau au fromage blanc au chocolat et aux poires

Ce n'est plus un secret pour personne, mais j'adore le mariage du chocolat avec la poire.J'aime vraiment beaucoup aussi le gâteau au fromage blanc,mais pas envie de faire deux fois la même chose, j'ai donc innové, et je suis super contente du résultat....

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Tags: chocolat noir, poires, spéculos, fromage blanc au chocolat, gâteau au fromage blanc