15 octobre 2007

Jambalaya

Le Jambalaya est un plat de riz très épicé auquel on ajoute toutes les combinaisons de saucisses, jambon, boeuf, porc, poulet, ou fruits de mer.  Le nom dérive du mot français " jambon" , du mot africain "ya" qui signifie " riz" et du langage acadien où tout est " à la ". Je me suis inspirée pour cette recette d’un exemple trouvé dans le petit livret offert lors de l’achat de mon Wok. Grosse quantité, car nous étions 8... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 17:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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