07 mai 2011

Muffins aux radis

J'ai créé ces muffins pour fêter les 33 ans de mon fils, Betty m'avait demandé d'assurer les gourmandises de l'apéro.   Ingrédients :   220 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 1 c à café de bicarbonate, 15 cl d'eau, 40 g de purée de noisette bio Jean Hervé, 3 oeufs, Sel de Bayonne au piment d'Espelette, 4 c à soupe (100g) de pesto de fanes de radis (fabrication maison), 3 c à café de purée de pistache bio Jean Hervé, 3 c à soupe (30g) de grana padano (ou parmesan) 3 gros radis rouges.    ... [Lire la suite]