03 septembre 2011

Muffins à la noisette

Voici des muffins que j'ai préparé pour mes enfants, et oui pour une fois c'était pour les grands !!! mais les grands aussi sont très gourmands.   Ingrédients :   1 yaourt à la noisette (fabrication maison), 125 g de cassonade, 100 g de farine, 50 g de maïzena, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs, 2 c à soupe de purée de noisette bio, Jean Hervé, Pépites de chocolat.       Mettre tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat dans le bol du KitchenAid, fouetter quelques minutes à vitesse 1. ... [Lire la suite]

09 mai 2011

Cake à la banane au beurre salé

Réunion du jeudi soir = bon gâteau, en plus j'ai eu l'aide de Baptiste pour la décoration, c'est lui qui a choisit la couleur et les ingrédients, wouahhh j'ai un vrai p'tit chef à présent à mes côtés. J'ai eu beaucoup de chance car ce jour là, je ne pouvais presque pas me servir de mon bras et de ma main. Merci Baptiste, gros gros bisous de ta nounou qui t'adore.     Ingrédients :   120 g de beurre salé, 120 g de cassonade, 3 petits oeufs, 125 g de maïzena, 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique, ... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Macarons noisettes - chocolat

Après les sablés au citron, Bibi ange gardien, il me restait 4 blancs, j'ai donc choisit une recette de macarons, inspiration trouvée dans le même livre Petits biscuits pour toutes les fêtes, Tradition Alsacienne,j'ai juste remplacé le chocolat par des pépites, et ajouté des paillettes de chocolat sur le dessus !!! Ingrédients : 4 blancs d'œuf,100 g de pépites de chocolat,1 pincée de sel,240 g de sucre glace,320 g de noisettes en poudre2 c à soupe de paillettes de chocolat. Monter les blancs en neige ferme avec la pincée... [Lire la suite]
03 décembre 2010

Croustillants noix de coco chocolat

Extra ce mélange coco chocolat !!! cela sent vraiment trop bon dans ma cuisine... Mais je résiste... pas encore craqué !!! Ingrédients : 2 œufs,200 g de sucre,150 g de beurre,150 g de farine,1 c à café de levure chimique,130 g de noix de coco râpée,75 g de pépites de chocolat,3 c à soupe de noix de coco râpée et 3 c à soupe de paillettes de chocolat pour saupoudrer. Faire mousser les œufs et le sucre, ajouter le beurre mou, puis la farine mélangée avec la levure, la noix de coco et les pépites. Couvrir la plaque de papier... [Lire la suite]
26 septembre 2010

Moelleux banane chocolat

Je participe au 9ème jeu interblog avec cette recette, Le but du jeu est d'aller piocher une recette sur un blog désigné après tirage au sort, et un autre blog vient piocher ici. Cette fois-ci c'est : 57 Buddlehia http://lacuisinegourmande.bloguez.com/ qui vient piocher chez moi, je suis très heureuse que se soit elle, car je l'aime beaucoup et ses visites régulières me font toujours très plaisir pour ma part je vais : 59 Nadinechoc http://chocolatatouslesetages.over-blog.com/ un très joli blog que je vous recommande... [Lire la suite]
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12 août 2009

Beignets à la banane et aux pépites de chocolat

Comme j'ai encore le moule sous la main, une fournée sucrée pour le goûter des p'tits loups qui ont adoré.Ingrédients : 20 cl de lait de coco,1 œuf,70 g de farine,1 pointe de couteau de levure chimique,3 c à soupe de sucre citron (fabrication maison)1/4 de flacon d'arôme rhum,1 banane,50 pépites de chocolat. (48 pour les beignets 2 pour le petit marmiton !!!)Beurrer le moule et le mettre au frais. Fouetter le lait de coco avec le jaune d'œuf, mélanger la farine et la levure, l'ajouter. Laisser reposer la pâte 20 mn. Ajouter le... [Lire la suite]
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19 juin 2009

Gâteau au mascarpone, banane et pépites de chocolat

Ingrédients : 300 g de mascarpone,6 c à soupe de cassonade,1 banane bien mûre,3 œufs, 100 g de maïzena,150 g de farine,1 sachet de levure chimique,2 sachet de sucre vanillé,1 c à soupe de vanille liquide,100 g de pépites de chocolat Faire mousser le mascarpone avec la cassonade,j'ai fait travailler mon KitchenAid, j'ai laissé tourner 5 mn à vitesse 1. Ajouter la banane coupée en fines rondelles, puis les œufs un à un, la vanille liquide. Mélanger la maïzena, la farine, la levure et le sucre vanillé,ajouter dans le bol... [Lire la suite]
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27 mars 2009

Muffins noix de coco et pépites

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15 novembre 2007

Barres aux pépites

               Beurre     220 g     Sucre en poudre     125 g     Jaunes d’oeufs     4     Rhum     3 c à soupe     Farine     250 g     Pépites de chocolat     100 g   Battre le beurre et le sucre en mousse.   Ajouter un à un les jaunes d’œufs en alternance avec le rhum.  ... [Lire la suite]
14 novembre 2007

Amandines au chocolat

                   Amandes     100 g     Pépites de chocolat     50 g     Farine     250 g     Levure chimique     ½ sachet     Sucre en poudre     125 g     Cannelle     1 c à café     Oeufs     2 petits     Beurre     90 g... [Lire la suite]