08 octobre 2010

Spätzles au pâtisson

Un magnifique pâtisson dans le panier de légumes,les p'tits loups qui voulaient des pâtes...il n'y a plus qu'à...une grande réussite, les enfants se sont léchés les babines,j'adore leurs mines réjouies. Ingrédients : 1 pâtisson (600 g de chair),5 échalotes,4 gousses d'ail,Huile d'olive, beurre demi sel,15 tiges de ciboulette,15 feuilles de basilic,Sel, poivre du moulin,25 g de lard tyrolien (3 tranches),300 g de farine pour spätzle,3 œufs,150 g de fromage blanc,1 c à café de pâte de curry,2 bouillons de légumes bio,150 g de jambon... [Lire la suite]

16 août 2010

Pâtisson au thon, crevettes et au crabe

Dans mon panier de légumes un magnifique pâtisson, une couleur jaune soleil qui réchauffe la cuisine... L'année dernière je l'avais préparé chaud, Pâtisson farci au poulet pour changer je le prépare froid, c'est une pure merveille !!! Ingrédients : 1 pâtisson,2 œufs durs,12 radis,1 petit oignon nouveau,1 petite boite de maïs (150g),1 petite boite de macédoine de légumes (200g),1 boite de miettes de crabe (170g),1 grosse boite de thon au naturel (400g),12 grosses crevettes,1 c à soupe de moutarde mi-forte,2 c à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:12 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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16 août 2009

Pâtisson farci au poulet

Dans mon panier de la semaine se trouvait un magnifique pâtisson, il était si beau, que je voulais le présenter entier à table, mais pas envie d'une simple farce à base de bœuf !!! Oh la la, mais c'est qu'elle devient difficile la Mamou !!!! Ingrédients : 1 pâtisson,4 escalopes de poulet (720g)1 pomme verte,50 g de lardons coupés fin,1 oignon, Huile d'olive,1 c à café Chicken Masala,Sel,20 cl de crème liquide,3 pommes de terre,500 g de champignons de Paris,1 noisette de beurre,2 verres d'eau.Brosser le pâtisson sous l'eau froide,... [Lire la suite]