07 juin 2011

Lumaconi au thon et au crabe

Jan voulait des grosses pâtes, des très grosses !!!!   Ingrédients :   1 paquet de Lumaconi XXL 250g, 1 boite de champignons de Paris 115 g, 1 boite de thon au naturel 130 g, 1 boite de crabe 121 g, 1 boite de tomates concassées 400 g, 1 gros oignon rouge, 3 carottes, 20 tiges de ciboulette, 20 branches de thym citron, 20 feuilles de basilic, Piment d'Espelette, Sel,huile d'olive, 4 échalotes, 500 g de fromage blanc maison, 3 c à soupe de fumet de poisson en poudre, Copeaux de parmesan.     ... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Bouquets de chou-fleur en robe de jambon

C'est mon amie Mary du blog Pique-assiette qui m'a inspiré pour cette recette, pour une fois je n'ai pas fait trop de changement, j'ai juste ajouté des pâtes à cause des p'tits loups pour équilibrer le repas. vous trouverez sa recette ici Ingrédients : 1 chou fleur,jus de citron,8 tranches de jambon,100 g de gruyère,200 g de torsettes,béchamel : 50 cl de lait entier, 50 g de beurre, 4 c à soupe de maïzena, sel, poivre, muscade.Détailler le chou-fleur en petits bouquets, le faire cuire dans une grande quantité d'eau salée et... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

Gratin de pâtes aux légumes

Les amies et amis, Nous voici à nouveau samedi, jour de mon amie Sandra encore une fois elle nous propose une super bonne recette. C'est un plat complet apprécié par les grands et les petits. Vous pouvez préparer la sauce la veille et faire le gratin le lendemain. Vous pouvez aussi servir cette sauce avec du riz ou les pâtes sans faire le gratin. Ingrédients pour 6 à 8 pers. -3 poivrons -2 courgettes -2 oignons -3 gousses d'ail -3 c à soupe d'huile d'olive -1 cube de bouillon concentré de légume -125ml d'eau ... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Salade fraicheur

Cette fois-ci Sandra nous propose une jolie salade pour les beaux jours à venir,un grand merci à toi, gros bisous. SALADE FRAICHEUR ( 6 à 8 pers.) INGRÉDIENTS : -300g de petite pâtes " piccolini gnocci" -300g de saucisse de viande -300g de maïs "en boîte" -3 grosses tomates -1 poivron vert -1 oignon VINAIGRETTE -8 c à soupe d'huile d'olive extra vierge -1 c à café de sel fin - 1 c à café de poivre du moulin - 1 c à café de paprika -2 gousse d'ail "pressé" - le jus d'un demi citron ... [Lire la suite]
01 novembre 2009

Pâtes aux écrevisses et aux coques

Repas en tête à tête, cela arrive si rarement...Rien de compliqué, mais hyper bon !!! Ingrédients : 3 échalotes,1 noisette de beurre salé,10 cl de vin blanc,1 citron, zeste + jus,250 g crème fraîche épaisse,1 c à café de fumet de poisson,1 c à café de fond de veau,5 cl d'eau,125 g d'écrevisses (Lidl Allemagne, pas cher du tout),1 boite de coques (140g),Ail des ours,Pâtes en forme de cœur pour 2 personnes.Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les échalotes finement hachées, laisser fondre sur feu doux, une dizaine de... [Lire la suite]
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21 juillet 2009

Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons

un clic sur la photo pour la voir en grand...Ingrédients : 2 escalopes de poulet,6 champignons de Paris,1 petite courgette,1 banane,1 c à soupe de miel d'acacia,1 c à soupe d'huile d'olive,1 c à soupe de jus de citron,2 c à soupe de sésame,2 tomates,1 craquotte,persil, aïl, sel et poivre,Pâtes.Couper la viande en cubes, la banane, la courgette et les champignons en tranches. Prendre des brochettes et faire un montage en prenant une tranche de champignon, une tranche de courgette, un de banane puis un cube de poulet, la remplir... [Lire la suite]
25 février 2009

Tortellini aux épinards et à la ricotta

En passant devant la vitrine du traiteur, j'ai aperçu ces tortellini, j'ai craqué,je n'étais pas la seule, car Zhom et Sara ont adoré.Ingrédients :500 g de tortellini aux épinards et à la ricotta,250 g d'épinards en branches surgelés,1 pot de crème épaisse,1 oignon,3 gousses d'aïl,1 filet d'huile d'olive,sel, poivre du moulin,Parmesan à volonté.Laisser dégeler les épinards, puis les couper grossièrement.Dans une poêle, faire rissoler l'oignon et l'aïl, ajouter les épinards, laisser mijoter 10 mn, ajouter la crème, sel et... [Lire la suite]
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05 février 2009

Pâtes aux moules, crevettes et légumes

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24 octobre 2008

Pâtes maison

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