30 septembre 2010

Tarte aux quetsches

Une tarte aux quetsches, oui, mais cette fois-ci plusieurs changements, le premier, changement de recette pour la pâte, mon amie Bibi m'a offert un pot de pâte de spéculos, j'en ai profité pour aromatiser ma pâte, deuxième changement, j'ai préparé la pâte avec du beurre demi sel, trop bon avec les quetsches.Ingrédients :- Pour la pâte :250 g de farine,125 g de beurre demi sel,5 cl d'eau,75 g de pâte de spéculos - Pour la garniture : 1 kg de quetsches,poudre d'amande,1 œuf,10  cl de crème liquide,1 c à soupe de purée... [Lire la suite]