13 janvier 2009

Baguettes

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08 janvier 2009

Pain aux 3 fromages, jambon cru et noix

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27 novembre 2008

Salade d'automne

Ingrédients pour deux personnes :10 feuilles de scarole,1 pomme,1 figue fraiche,1/2 grappe de raisin blanc,10 fines tranches de lard,1 tranche de pain,1 morceau de gruyère,1 poignée de cerneaux de noix,1 c à thé de miel de lavande. Emincer très fin la scarole,couper en cubes le gruyère,couper la pomme en petits morceaux et les faire dorer à la poêle avec le miel de lavande.Couper le lard en 5 et le faire dorer à la poêle, couper le pain en cube et le dorer dans la poêle.Couper les grains de raisin en 2 pour enlever les... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Pain aux figues et aux noix

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24 février 2008

Pain aux pommes et noix

&amp;lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:&amp;quot;Comic Sans MS&amp;quot;; panose-1:3 15 7 2 3 3 2 2 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:script; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:&amp;quot;&amp;quot;; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:&amp;quot;Times New Roman&amp;quot;; ... [Lire la suite]
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02 février 2008

Tarte « Belles sœurs » au potiron, pomme, orange et noix.

Je dédie cette tarte à mes trois belles sœurs que j’adore.   Nadine, qui m’a donné le gout de la pâtisserie, elle est une vraie championne,   Anne, pour m’avoir donné ce magnifique potiron, qu’elle et son mari Guy on cultivé avec Amour.   Doris, qui m’a offert une tonne de noix.           Potiron       500 g       Oranges       2       Pomme     ... [Lire la suite]
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23 janvier 2008

Muffins au gorgonzola, poires et noix

Recette tirée de mon livre : Muffins, Collection Horizons gourmands, Editions Solar.     Gorgonzola       150 g       Thym       1 ou 2 brins   (ou 1 c à café   de thym à l’huile)       Farine       200g       Poires       250 g (2)       Levure   chimique       2 c à café   ... [Lire la suite]
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01 janvier 2008

Brioche roulée aux noix

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23 décembre 2007

Leckerli aux noix

                     Miel     100 g     Eau chaude     5 cl     Sucre en poudre     100 g     Farine     250 g     Bicarbonate de soude     ½ c à café     Cannelle     ½ c à café     Macédoine de fruits confits     100 g     ... [Lire la suite]
23 décembre 2007

Palets légers aux noix

             Noix     300 g     Sucre semoule     150 g     Oeufs     2     Farine     25 g     Eau de vie     2 c à soupe   Réserver 60 cerneaux de noix pour la décoration. Dans la quantité restante, moudre 50 g et concasser au couteau le reste. Dans la terrine, fouetter ensemble les oeufs et le sucre. Bien faire mousser.... [Lire la suite]
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