22 juillet 2011

Clafoutis aux nectarines

Un nouveau moule dans ma cuisine, mais pas envie de faire une tatin, j'avais de jolies nectarines dans mon panier, nous nous sommes régalés petits et grands ont adoré. Très facile et rapide à préparer.   Ingrédients : 6 nectarines, 40 g de beurre, 1 c à soupe de sucre vanillé maison, 4 oeufs, 4 c à soupe de cassonade, 4 c à soupe de fécule de maïs, 145 g de lait, 55 g de crème liquide, 1 c à soupe de vanille liquide, 1 c à soupe de caramel.     Bien laver les fruits, puis couper 4 en morceaux... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

Tiramisu pêches et nectarines

Une idée pour faire manger des fruits aux p'tits loups au moment du goûtercomplet et léger, frais et délicieux, Baptiste a adoré, Emma boude un peu car Baptiste n'avait pas le temps de l'écouter, c'était trop bon pour ne pas tout dévorer de suite !!! Ingrédients : 2 pêches jaunes,2 nectarines,12 spéculos,100 g de mascarpone,10 cl de crème liquide,2 grosses cuillère à soupe de fromage blanc,1 c à soupe de vanille liquide,1 c à soupe de sucre,Un peu de cacao en poudre,sucre coloré en bleu (choix de Baptiste !!!) facultatif...Couper... [Lire la suite]
04 août 2010

Verrines pêche blanche et nectarine

L'autre jour j'ai reçu un message me demandant si je savais aussi faire des recettes simples .... je vous propose donc un petit dessert, qui est réalisé en un tour de main, il faudra plus de temps pour laver la vaisselle que pour le préparer !!!!Ingrédients : 1 pêche blanche,1 nectarine,2 c à soupe de fromage blanc,2 c à soupe de crème fraiche épaisse,2 c à soupe de sucre fraise des bois et vanille Quai du Sud,1 c à café de cremfix,2 c à soupe de mûres surgelées,2 c à café de sucre.Laver les fruits puis les couper en dés. Mettre... [Lire la suite]
21 août 2009

Brioche pas perdue...

La brioche aux quetsches et aux pralines étant un peu trop grosse pour être mangée en une fois, j'en ai profité pour faire différents desserts. Ingrédients : 4 tranches de brioche1 œuf,4 c à soupe de crème liquide,1 sachet de sucre vanillé,1 nectarine,1 c à soupe de sucre blond de canne,1 noisette de beurre2 c à soupe de coulis de framboisesucre doré,2 feuilles de menthe cristallisée.Couper les tranches de brioche, Dans un grand bol ou un petit saladier, fouetter l'œuf, la crème et le sucre vanillé, faire tremper chaque tranche... [Lire la suite]
02 juillet 2009

Filet de canard aux 2 nectarines

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16 août 2008

Carpaccio d’abricots et de nectarine

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