13 mai 2011

Navets caramélisés au miel de thym

Des navets dans le panier de légumes, comme je ne voulais pas de grimaces, j'ai pensé au miel.   Ingrédients :   5 navets, 1 morceau de beurre salé, 1 c à soupe de miel de thym, Sel, poivre, 1 gousse d'ail, persil.       Eplucher les navets et les couper en cubes, merci l'alligator !!! Faire bouillir une casserole d'eau légèrement salée, blanchir 1 minute les navets. Les rincer à l'eau froide.       Mettre les navets avec le beurre et le miel dans une casserole, poiver, ... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Potée de pommes de terre et navets (Riebegmies)

Dans mon panier de légumes 4 beaux navets,sur mes étagères un livre qui n'attendait qu'une chose... je l'ai enfin ouvert, j'ai adapté la recette à la quantité de légumes que j'avais,une pure merveille, miam, trop bon !!! Recette tirée du livre : Les recettes alsaciennes de pommes de terre, Suzanne Roth, Éditions du Rhin. Ingrédients :4 navets (475g),200 g de lardons fumés,1 gros oignon,1 noisette de beurre salé,4 pommes de terre (475 g),1/2 c à soupe de farine,25 cl d'eau,5 g de poudre de bouillon de bœuf bio,Poivre mélange... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:30 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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09 janvier 2009

Bœuf mijoté à la tomate et aux légumes

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02 janvier 2009

Poulet à la hongroise

Ingrédients : 1 kg d'escalopes de poulet,1 filet d'huile d'olive,2 noisettes de beurre,1 oignon,3 carottes, dont 1 orange, 1 jaune et 1 violette,4 navets, dont 2 jaunes et 2 blancs,1 c à soupe de paprika fort,3 c à soupe de sauce chasseur en poudre,500 g de champignons de Paris,25 cl de crème épaisse. Couper le poulet en petits morceaux, et les faire revenir dans une cocotte avec le filet d'huile d'olive et la noisette de beurre. Bien laver les carottes, et les frotter au scotch britt, cela évite de les éplucher.Les... [Lire la suite]
01 décembre 2008

Cuisses de poulet à l’orange, navets caramélisés

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