29 mai 2009

Muffins au pesto rouge

Encore dans les muffins salés.... mais c'est si bon !!! Dans un premier saladier bien mélanger la farine, la levure et le bicarbonate. Dans un autre fouetter le fromage blanc avec les œufs le pesto et l'huile d'olive. Verser dans le saladier du mélange farine et bien mélanger. Couper la mozzarella en petits cubes, râper le gruyère, couper les tomates en petits morceaux. Bien mélanger.Mettre une caissette en papier par alvéole, vous pouvez aussi faire cuire sans, bien entendu, mais j'aime bien avec la caissette en papier,je... [Lire la suite]