05 septembre 2010

Verrines de mirabelles

Vous avez été plusieurs à me demander une verrine avec des mirabelles, voilà ce que j'ai réalisé. Ingrédients : 75 cl de lait frais entier,1 sachet flanc vanille 108 g du Dr Oetker,30 pistils de safran,5 gousses de cardamome,1 kg de mirabelles,1 noisette de beurre salé,1 c à soupe de miel crémeux de lavande,1 c à soupe de sirop d'orgeat,4 c à soupe de fromage blanc,4 c à soupe de crème liquide,1 sachet de sucre vanillé,8 spéculos. Dans le bol du blender verser le lait, la poudre de flan, les pistils de safran. Verser dans une... [Lire la suite]