20 mai 2011

Galettes à la farine de lentilles, farcies aux blettes

Toujours mon envie d'autre chose, de neuf, de jamais essayé...   Miam, nous nous sommes vraiment régalés.   Ingrédients :   60 g de lentilles corail, 60 g de lentilles blondes, 33 cl de bière, 1 oeuf, 4 c à soupe de farine de riz, Sel rouge d'Hawaï, 1 c à café d'anis vert en poudre, 1 c à café de 4 épices.       Peser les lentilles, les mettre dans le hachoir, et mixer jsuqu'à l'obtention d'une farine bien fine.       Verser la bière dans le blender, ajouter l'oeuf,... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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04 avril 2011

Lentilles au lait de coco, curry et cuisses de dinde

Une grosse envie de lentilles, mais pas préparées comme d'habitude, en plus avec ma nouvelle cocotte Nutricook c'est un jeu d'enfant !!!!   Ingrédients :   2 cuisses de dinde, 250 g de lentilles blondes, 5 carottes, (2 oranges + 3 rouges), 3 poireaux, 1 gros oignon, 1 tranche de céleri rave, 10 pommes de terre, 1 boite de 400 ml de lait de coco, 1/2 boite de boursin cuisine curry Thaï, 1.4 l d'eau, Sel et poivre du moulin.       Couper la viande en petits morceaux, bien retirer toute la... [Lire la suite]