25 mars 2010

Lemon et orange curd, version micro onde

Au mois de décembre 2008, je vous donnais la recette du lemon curd, j'en avais mis dans mes chocolats de Noël, cette fois-ci j'ai fait une recette qui est bien plus facile et rapide à réaliser. Ingrédients : 2 citrons, (250g)150 g de sucre orange3 œufs,1 c à soupe de maïzenaBien laver les citrons en les frottant avec une petite brosse, prendre de préférence des citrons bio. Les faire rouler sur la table, ils seront plus généreux en jus. Avec les deux citrons j'ai obtenu 117 g de jus. Prélever le zeste et le hacher fin. Dans un... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:57 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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