lardons - La table de Mamou

29 janvier 2011

Tartiflette moulée

En passant sur le blog de mon amie Manon, Binome au Fourneau j'ai craqué pour sa recette : Étoile Savoyarde J'ai hésité longtemps à cause du nombre d'œufs, (6, impossible pour moi, mon foie ne supporte pas) puis j'ai trouvé une solution, j'ai remplacé...

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Tags: reblochon, tartiflette, lardons, pommes de terre

27 décembre 2010

Potée de pommes de terre et navets (Riebegmies)

Dans mon panier de légumes 4 beaux navets,sur mes étagères un livre qui n'attendait qu'une chose... je l'ai enfin ouvert, j'ai adapté la recette à la quantité de légumes que j'avais,une pure merveille, miam, trop bon !!! Recette tirée du livre : Les recettes...

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Tags: lardons, pommes de terre, navets, potée

28 octobre 2010

Bettes farcies

J'adore mon maraîcher et c'est toujours avec un grand plaisir que je découvre le contenu du panier. Je n'ai jamais vu d'aussi beaux légumes ailleurs, et je dévore le tout avec les yeux en premier. Pour ceux et celles qui sont dans la région je vais vous...

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Tags: bettes, lardons, veau haché, tomates, cuisson au four, gouda

18 octobre 2010

Hommage à Micky: une perle de la cuisine nous a quitté

Aujourd’hui la blogosphère s’unit pour rendre hommage à Micky. J'ai choisit comme recette : Blinis au roquefort, roquette aux lardons et aux pommes Comme je suis restée entièrement fidèle à la recette, je fais donc juste un copier-coller : voici les proportions:pour...

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Tags: pomme, lardons, roquette, roquefort, blinis, Micky

4 septembre 2010

Fettuccine et sa sauce aux poireaux

à partir de maintenant,je réserve le samedi à mon amie Sandra elle nous fera découvrir une de ses recettes, je partage avec une grande joie mon blog avec elle. J'adore sa cuisine, aujourd'hui nous ferons même la connaissance de ses loulous, à qui je fais...

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Tags: vin blanc, crème fraiche, lardons, poireaux, Sandra, fettucine

26 août 2010

Gratin de salade

Comme le soleil et la chaleur ont disparu depuis plusieurs jours, pas trop envie de manger froid, mais de magnifique salades dans le panier de légumes, je les ai donc cuisinées. Une pure merveille, tout le monde a adoré. Ingrédients : 2 salades, 1 batavia...

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Tags: salade, gratin, lardons, boursin cuisine, batavia, feuille de chêne

16 mars 2010

Velouté de carotte au curry et sa chantilly fumée

Comme l'hiver n'en fini pas, pour réchauffer les p'tits loups à la sortie de l'école,rien de tel qu'un bon potage. Ingrédients : 400 g de carottes cuites,1 cube or,4 vache qui rit,2 c à café de pâte de curry mild,30 cl d'eau,100 g de lardons fumés,20...

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Tags: lardons, Vache qui rit, carottes, velouté, chantilly salée, pâte de curry

20 novembre 2009

Tarte aux poireaux, roquefort et brie

Une pointe de brie s'ennuyait dans mon frigo, hélas pour elle je l'avais un peu oubliée,et dès que le fromage commence à être un peu mou, impossible de l'avaler. J'ai donc fait marcher ma petite cervelle, fait le tour du panier de légumes de la semaine,du...

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Tags: tarte salée, lardons, poireaux, brie, dés de jambon, roquefort

25 octobre 2009

Baguettes aux lardons et gouda, gratinées

Zhom' adore le gruyère, je pense que vous l'aurez déjà deviné,je profite d'un instant ou je ne souffre pas de trop pour rester un peu en cuisine. Toute la maison embaume le bon pain chaud, même Frimousse est venu voir ce qui se passait !!! Ingrédients...

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Tags: noix, gruyère, lardons, farine Soezie, gouda

20 octobre 2009

Pommes de terre aux lardons et oignons, pour tartiflette

J'avais promis une tartiflette à Zhom' pour dimanche midi,d'habitude c'est lui qui s'occupe des patates,mais il n'a pas eu le temps, car mon ordi avait encore fait des siennes,et il a fallu encore une fois réinstaller le tout, merci mon Amour chéri,d'avoir...

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Tags: tartiflette, lardons, pommes de terre, Actifry