02 janvier 2011

Lait concentré sucré

Baptiste adore passer du temps en cuisine avec moi,j'essaie toujours de satisfaire ses désirs, il est si adorable !!! Après les douceurs à la noix de coco, il voulait aussi préparer des petits chocolats avec moi.Hélas plus de lait concentré, le pauvre a été très déçu, mais avec le temps qu'il faisait pas envie de sortir juste pour cela,sans compter que les veilles de fête ce n'est pas la gloire de faire ses courses. Je me suis donc jetée à l'eau, et nous avons testé le lait concentré fabrication maison,une grande réussite, Baptiste... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:23 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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30 décembre 2010

Douceurs à la noix de coco

Merci Bibi de m'avoir donné cette recette, elle est vraiment extra, si je ne me trompe c'est une recette Demarle, mais comme d'habitude, j'ai fait comme je voulais !!!!!Ingrédients : 600 g de chocolat noir,250 g de noix de coco râpée,400 g de lait concentré sucré.La veille bien mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco.Le lendemain râper le chocolat, j'ai fait un mélange de trois chocolats différents,200 g de couverture noir à 55% de cacao,200 g de Nestlé dessert à 52 % de cacao,et 200 g de noir à 74 % de... [Lire la suite]
05 janvier 2010

Pâte à tartiner

Une après midi pluvieuse, deux p'tits loups à occuper... Ils ont adoré cette activité cuisine que je leurs ai proposé, leurs sourires ont été un magnifique cadeau pour moi. Ingrédients : 125 g de noisettes,200 g de chocolat au lait,1 boite de lait concentré sucré (397g)2 sachets de sucre vanillé,125 g de planta fin.Casser le chocolat en petits morceaux,chacun a cassé sa tablette,mettre tous les carrés dans un saladier.Les enfants s'applique, ce n'est pas facile, alors il y a de jolies grimaces,mais aussi de magnifiques sourires. ... [Lire la suite]