19 novembre 2010

Petits flans Mamy Babette

Jan adore les marshmallows, de temps en temps j'en achète un paquet, et je fais des yaourts avec, puis je suis tombée en arrêt lors de ma visite à Babette sur son blog Le Jardin de Babette j'ai découvert une recette des plus rapide et très sympa pour les p'tits loups Douceur et tendresse, ni une, ni deux, je file en cuisine et me mets au boulot. Les p'tits loups ont adoré, et m'ont demandé où j'avais trouvé la recette, j'ai ouvert la page de Babette, et en chœur ils ont dit : Merci Mamy Babette, c'était si mignon... [Lire la suite]
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09 février 2010

Rôti de porc au lait épicé

L'autre matin je suis tombée en arrêt devant une recette chez mon amie Michèledu blog Croquant - Fondant... Gourmand Le rôti de porc au lait et ses pommes de terre fondantes Ce rôti m'a trotté dans la tête toute la journée, et plus j'y pensais, plus j'en avais envie. Mais je ne voulais pas simplement lui prendre sa recette,vous me connaissez à présent... j'ai donc réfléchi comment faire pour avoir le côté moelleux, et en même temps avoir un plat différent. J'ai donc commencé à inonder mon amie de mails, merci à toi d'avoir pris le... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Pudding d'Estelle

Recette trouvée dans "Connaître la cuisine du pain" de Marie France Chauvirey Comme nous avons souvent des restes de pain, voilà une façon sympa de l'utiliser Se consomme aussi bien au petit déjeuner, au dessert ou pour le gouter. Ingrédients : 500 g de pain rassis 50 cl de lait 4 œufs 150g de sucre 160g de raisins secs blonds le zeste d'un citron 2 bonnes c à soupe de rhum 1 grosse banane bien mûre ou 2 petites La veille, mettre le pain coupé en morceaux à tremper avec le lait, la moitié du... [Lire la suite]
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29 décembre 2008

Yaourts maison

Voici ma façon de faire des yaourts,je les trouve extra, et comme vous pouvez voir, ils tiennent bien.Mélanger au blender,1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré,1 yaourt nature de la tournée précédente,3 c à soupe de lait en poudre,6 pots de lait demi écrémé.Verser dans les petits verres, brancher la machine, la Seb, tourne une heure,bien la laisser fermée, et laisser reposer toute la nuit.Le lendemain fermer les yaourts et les mettre au frais.Bon appétit !!! Je participe au classement des 10 meilleurs blogs de... [Lire la suite]