12 juin 2009

Caviar d'aubergine

Moi je suis une folle de légumes, j'en mangerai matin, midi et soir,Zhom' par contre, c'est une autre histoire,et pourtant il a adoré cette recette, ouf !!! Ingrédients : 1 aubergine de 500 g environ,2 gousses d'aïl dégermée,6 cl d'huile d'olive extra vierge (merci Janny),2 cl de citron jaune,2 cl de citron vert,poivre du moulin.Piquer plusieurs fois l'aubergine avec une fourchette ou un couteau pointu, Faire cuire 30 mn à 180°, j'ai pris le mini four, l'autre étant occupé pour la cuisson du pain. Couper en deux,... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:09 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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