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La table de Mamou
gruyere
11 mai 2011

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon
Envie d'une tarte à l'oignon, mais pas comme d'habitude... Ingrédients : 1 pâte brisée, 10 oignons, 100g (10 tranches) de lard fumé, 5 cl de vin blanc, 25 cl de lait, 2 c à soupe de maïzena, 2 oeufs, 200 g de gruyère râpé, Piment d'Espelette. Emincer...
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24 décembre 2010

Tartines gratinées

Tartines gratinées
Après un bon potage, quelques tartines et une bonne salade, et le dîner est complet et léger à la fois. Ingrédients : 12 tranches de pain de mie,Béchamel : 50 cl de lait + 40 g de maïzena + 50 g de beurre + sel et poivre, muscade.6 tranches de jambon,200...
30 octobre 2010

Tartelettes au potimarron, carottes et poulet

Tartelettes au potimarron, carottes et poulet
Un potimarron qui attendait sagement d'être cuisiné,une pâte à pizza qui se gelait dans le congélateur ainsi que 2 escalopes de poulet,une envie de dîner chaud... voici le résultat !!! Trop trop bon, nous avons adoré !!! Ingrédients : 1 boule de pâte...
14 octobre 2010

Bouquets de chou-fleur en robe de jambon

Bouquets de chou-fleur en robe de jambon
C'est mon amie Mary du blog Pique-assiette qui m'a inspiré pour cette recette, pour une fois je n'ai pas fait trop de changement, j'ai juste ajouté des pâtes à cause des p'tits loups pour équilibrer le repas. vous trouverez sa recette ici Ingrédients...
2 octobre 2010

Tarte Bourguignonne "à ma façon"

Tarte Bourguignonne "à ma façon"
Samedi = Jour de Sandra J'adore préparer la page de mon amie Sandra, ce qui me fait encore plus plaisir c'est de voir que ses recettes vous plaisent également, un grand merci pour tous vos commentaires. Ingrédients pour la pâte - 250g de farine - 1 c...
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27 juillet 2010

Toasts à la brandade de morue

Toasts à la brandade de morue
Ah les vacances, que de bons souvenirsque de bons moments passés ensemble en famille, notre petit péché mignon cette année a été les toasts à la brandade,j'ai tellement envie de rester la tête en vacances,que je continue à les préparer,à les déguster,...
19 février 2010

Tarte au fromage blanc, poireaux et anchois

Tarte au fromage blanc, poireaux et anchois
J'adore le fromage blanc, les tartes salées avec une salade, je fouille dans le frigo... voilà le résultat !!! Nous avons tous adoré, à refaire très vite. Ingrédients : 1 pâte feuilletée,1 kg de fromage blanc, 3 blancs de poireaux,1 oignon,1 gousse d'ail,100...
15 février 2010

Tortilla topinambours, jambon

Tortilla topinambours, jambon
Tortilla ou omelette, grande question, et je suis certaine que vous aurez toutes quelque chose à ajouter, nous avons choisi le mot tortilla à cause de Baptiste, j'essaie d'apprendre aux enfants le plus de mots possible, et omelette était au programme...
31 janvier 2010

Galettes pommes de terre, poireau et carottes

Galettes pommes de terre, poireau et carottes
Pour faire avaler plus facilement des légumes aux p'tits loups, Ils avaient d'ailleurs si faim ce jour là,que je n'ai même pas fini la série de photos,mais comme l'idée est bonne je voulais tout de même partager avec vous. Je les ai servi avec un rôti...
16 janvier 2010

Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon
Un nouveau joujou dans ma cuisine, l'Alligator...wouahhh il n'y a pas coupe plus rapide que cela, et quels jolis petits cubes !!! Ingrédients : 4 pommes de terre, (600g)6 endives,1 c à soupe de miel d'acacia,1 c à soupe de jus de citron,1 gros oignon,4...
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