05 décembre 2010

Galettes au beurre et au chocolat

Je me suis inspirée d'une recette du livre Petits biscuits pour toutes les fêtes Denise Crolle - Terzaghi, Tradition Alsacienne aux Éditions Ouest France. Comme d'habitude je n'en fait qu'à ma tête, et les gâteaux ne ressemblent pas du tout à ceux du livre,mais les enfants les trouvent bien plus jolis !!! Ingrédients : 180 g de beurre,200 g de sucre dont la moitié de sucre vanillé maison,2 jaunes d'œufs,200 g d'amandes moulues,100 g de pralinoise,200 g de farine,1 pincée de sel fin,1 sachet de pastilles de chocolat noir pour... [Lire la suite]