05 janvier 2011

Mendiants au chocolat au lait, noir et blanc

Très facile et rapide à réaliser,vous pouvez les préparer avec les p'tits loups sans soucis. Ingrédients : 200 g de chocolat au lait,pistaches nature hachées,noisettes hachées,mélange de fruits secs 200 g de chocolat blanc,fraises séchées,raisins enrobés de chocolat 200 g de chocolat noir corséécorces de citron confitamandes hachées.Préparer des petits bols avec tout ce qui va servir pour agrémenter les chocolats,il suffira de piocher dedans ensuite. Faire fondre les différents chocolats, comme je l'ai fait avec les enfants,... [Lire la suite]

25 novembre 2010

Chippies en habit de fête

En 2008 je vous proposais une version toute simple, avec moins de fruits confits ici, je l'ai reprise, et j'y suis allée de bon cœur en doublant la quantité, puis j'ai habillé d'éclats de lumière chaque gâteau, je trouve le résultat plutôt sympa, se sera la première recette qui comptera pour le concours, je vous rappelle que vous avez une semaine pour me faire votre proposition, un grand merci pour votre participation, bravo aux courageuses et courageux qui se sont déjà lancés . Ingrédients :170 g de beurre,40 g de sucre... [Lire la suite]
22 janvier 2010

Couronne aux fruits confits

Une envie de fruits confits, et hop une jolie couronne !!! Ingrédients : 100 g de beurre,175 g de lait bien froid,1 œuf,2 c à soupe de sucre blond de canne,1 c à café de sel,350 g de farine Francine pour brioche ou pain au lait, + 3 c à soupe1 sachet de levure Francine1 boite de 200 g de macédoine de fruits confits,7 cerises confites.J'ai préparé la pâte dans la MAP.En ce moment j'ai une Moulinex home bread, qui me satisfait presque... Mais pour préparer de la pâte elle est géniale. Mettre en premier le liquide avec le beurre,... [Lire la suite]
21 avril 2009

Briochettes

Depuis le temps que je regardais le paquet en faisant les courses,je me suis enfin décidée à le tester,je n'ai pas été déçue loin de là, nous nous sommes tous régalés. J'ai préparé la pâte à la MAP, j'ai mis 20 cl de lait tiède, la farine, le plantafin, et les fruits confits,programme pâte 1 h 30.La pâte ne gonfle pas beaucoup. Couper la pâte en 12 morceaux de 60 g environ chacun. Ajouter un morceau de chocolat au centre de chaque briochette, puis les mettre dans des moules souples.Déposer dessus une cerise confite,Laisser... [Lire la suite]
18 novembre 2008

Cœur de Mamou

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30 avril 2008

Brioche Chelsea

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19 janvier 2008

Brioche tressée aux fruits secs et confits (sans oeuf)

    Farine       300 g       Lait 1/2 écrémé       120 g + 1 peu pour la dorure       Beurre mou en morceaux       25 g       Sucre en poudre       50 g + 1 c à café       Eau tiède à 35°       30 g       Levure sèche Leader Price       1 sachet (8 g)   ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 19:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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05 janvier 2008

Brioche des rois à la frangipane et à la provençale

    Levain       125 g   de farine,   65 g   d’eau tiède   1   sachet levure Francine       Farine       500 g       Beurre       100 g       Sucre en poudre       100 g       Oeufs       3 (150g)       Lait tiède       100 g   ... [Lire la suite]
23 décembre 2007

Leckerli aux noix

                     Miel     100 g     Eau chaude     5 cl     Sucre en poudre     100 g     Farine     250 g     Bicarbonate de soude     ½ c à café     Cannelle     ½ c à café     Macédoine de fruits confits     100 g     ... [Lire la suite]
23 décembre 2007

Petits pains d'épice moulés

    Citron confit       50 g       Farine       250 g       Levure chimique       1 sachet       Sucre en poudre       125 g       Epices pour pain d'épice       1 c à café       Lait       25 cl       Miel liquide       25 cl ... [Lire la suite]