08 octobre 2013

Galette au sucre et framboises

Voici une délicieuse recette que j'ai trouvé sur le blog de mon amie Michèle qui tient un magnifique blog : Croquant, Fondant et Gourmand.   Ingrédients :   250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 200 g de sucre (j'ai utilisé de la fleur de sucre complet, non raffiné, du Costa Rica) 200 g de crème épaisse, 3 oeufs, Garniture : 100 g de sucre en gros grains, 50g de beurre en cubes, des amandes effilées, des framboises surgelées entières, (achetées au marché quelques semaines plus tôt). ... [Lire la suite]
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30 avril 2011

Tarte à la rhubarbe

J'adore la rhubarbe, toujours privée de produits laitiers, il a fallu que je change ma recette habituelle, aucun regret, elle a été dévorée ....   Ingrédients :   1 pâte brisée, ou sablée, 2 c à soupe d'amandes en poudre, 750 g de rhubarbe, 100 g de cassonade, 60 g de beurre, 60 g de cassonade, 1 oeuf, 100 g d'amandes en poudre, 50 g de coulis de framboise, 1.5 c à café d'agar agar.         Préparer la pâte et la mettre au repos au frais 1 heure. Éplucher et couper en fine tranche... [Lire la suite]
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22 mars 2010

Moelleux citron-framboises

Au mois de janvier mon amie Michèle, plus connue sous le doux nom de Babouchka,du blog Croquant - Fondant ... Gourmandm'avais donné vraiment très envie avec son moelleux,hélas j'étais tellement prise, que je n'ai pas eu le temps de le préparer avant aujourd'hui. Je le regrette vraiment beaucoup, car c'est une pure merveille de douceur. Comme à mon habitude, j'y ai apporté quelques petits changements, trois fois rien, aussi je vous propose d'aller voir son moelleux citron-framboises pour trouver les différences. Ingrédients : 75 g... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Bûche d'été aux Fruits Rouges

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18 novembre 2008

Cœur de Mamou

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