15 septembre 2008

Verrines aux deux cerises, framboises, et sa mousse de lait.

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14 mai 2008

Pâtes de fruits

Une mignardise prête en quelques minutes !!!!!     Recette tirée du livre :   Agar-agar, secret minceur des Japonaises       Ingrédients :   3 grammes agar-agar, 15 cl d’eau 50 g de sucre blond de canne, 100 g de fruit réduit en purée     Préparation :   Dans une petite casserole, délayer l’agar-agar dans 15 cl d’eau, Porter à ébullition et laisser cuire 1 minute, Ajouter le sucre, et laisser encore ... [Lire la suite]