26 juillet 2009

Gratin de pommes de terre et truite fumée

J'avais des filets de truite fumée, mais pas envie de les manger froid !!! Avec Baptiste nous nous sommes régalés !!! A refaire très vite... Ingrédients pour 2 bons gourmands : 4 pommes de terre cuites en robe des champs,1 oignon nouveau,4 gros champignons de Paris,125 g de filets de truite fumée,1 c à soupe de raifort,1 barquette de fromage frais (style Saint Moret) 150 g,10 cl de crème liquide,quelques branches de thym citron. Cuire les pommes de terre selon votre habitude, moi je prends toujours la cocotte minute, et... [Lire la suite]