01 juin 2011

Croquettes de pangas

Mes p'tits loups sont de plus en plus difficiles à table... alors pour leurs faire plaisir et être certaine qu'ils mangent bien, j'ai préparé des croquettes avec le poisson les pommes deterre et légumes.   Ingrédients :   2 filets de pangas, 3 pommes de terre, 1 gros oignon rouge, 1 carotte, 1 filet d'huile d'olive, Ciboulette, Sel fumé, poivre, piment d'Espelette, secret d'arôme plein sud Knorr, 1 gousse d'ail, 1 oeuf, Chapelure.       Cuire les pommes de terre en robe des champs 15... [Lire la suite]

25 janvier 2009

Filets de pangas et pommes de terre à l’Actifry

Papa Noël m'a apporté un nouveau joujou !!! <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} ... [Lire la suite]
03 novembre 2008

Filets de pangas au curry, artichauts et pommes de terre

&amp;lt;!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Verdana; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:536871559 0 0 0 415 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:&amp;quot;&amp;quot;; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:&amp;quot;Times New Roman&amp;quot;; mso-fareast-font-family:&amp;quot;Times New... [Lire la suite]
18 février 2008

Rôti de pangas farci aux champignons et aux crevettes.

    Filets de pangas       3 (500g)       Poireaux       2 petits (250g)       Carottes       4 (300g)       Champignons de Paris       350 g       Crevettes       200 g       Persil       2 c à soupe       Vin blanc       25 cl   ... [Lire la suite]
16 octobre 2007

Filet de pangas aux tomates

Ingrédients : Filet de pangas 2 Tomates 8 Oignon rouge 1 Champignons de Paris 3 gros Pommes de terre 8 Basilic 20 feuilles Huile d’olive, beurre A volonté Sel, poivre du moulin, Knorr secret d’arôme plein sud A volonté Inciser en croix toutes les tomates. Les plonger 30 secondes dans une casserole d'eau frémissante. Les retirer avec une cuillère percée, et les plonger dans un saladier d'eau bien froide, pour stopper la cuisson. Les éplucher. Séparer la chair et la pulpe.  Faire cuire la pulpe 3... [Lire la suite]