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La table de Mamou
filet pangas
1 juin 2011

Croquettes de pangas

Croquettes de pangas
Mes p'tits loups sont de plus en plus difficiles à table... alors pour leurs faire plaisir et être certaine qu'ils mangent bien, j'ai préparé des croquettes avec le poisson les pommes deterre et légumes. Ingrédients : 2 filets de pangas, 3 pommes de terre,...
Posté par Mamouzette à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  filet pangas,  piment d'Espelette,  pommes de terre,  oignon rouge,  sel fumé
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25 janvier 2009

Filets de pangas et pommes de terre à l’Actifry

Filets de pangas et pommes de terre à l’Actifry
Papa Noël m'a apporté un nouveau joujou !!! Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre, 400 g de filets de pangas, 5 branches de thym frais, 1 échalote, Curry, Poivre du moulin, Sel de Camargue aux herbes. Laver, éplucher couper et bien rincer...
Posté par Mamouzette à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet pangas,  curry,  pommes de terre,  thym frais,  Actifry,  sel de Camargue aux herbes,  échalote
3 novembre 2008

Filets de pangas au curry, artichauts et pommes de terre

Filets de pangas au curry, artichauts et pommes de terre
Ingrédients : 2 filets de pangas, 5 pommes de terre, 1 bocal d'artichauts à l'huile d'olive, 3 oignons nouveaux, 25 cl de vin blanc, 20 cl de crème fraîche, 1 càs de fumet de poisson, 1 càc de fond de veau, sel, poivre, curry, une noisette de beurre....
Posté par Mamouzette à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filet pangas,  poisson,  curry,  artichauts,  pommes de terre
18 février 2008

Rôti de pangas farci aux champignons et aux crevettes.

Rôti de pangas farci aux champignons et aux crevettes.
Filets de pangas 3 (500g) Poireaux 2 petits (250g) Carottes 4 (300g) Champignons de Paris 350 g Crevettes 200 g Persil 2 c à soupe Vin blanc 25 cl Crème fraîche liquide 20 cl Oignon 1 Echalote 1 grosse Piment d’Espelette 1 c à café + 1 grosse pincée Court...
Posté par Mamouzette à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevette,  poireau,  filet pangas,  piment d'Espelette,  poisson,  roti,  champignons,  carottes
16 octobre 2007

Filet de pangas aux tomates

Filet de pangas aux tomates
Ingrédients : Filet de pangas 2 Tomates 8 Oignon rouge 1 Champignons de Paris 3 gros Pommes de terre 8 Basilic 20 feuilles Huile d’olive, beurre A volonté Sel, poivre du moulin, Knorr secret d’arôme plein sud A volonté Inciser en croix toutes les tomates....
Posté par Mamouzette à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  filet pangas,  poisson,  tomate,  pommes de terre
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