09 septembre 2010

Beignets de courgette et lardons à la farine de sarrasin

Des courgettes dans le panier de légumes, mais pas envie de ratatouille tous les jours... nous avons dévoré à pleine dents ces beignets, il n'y a qu'à regarder Baptiste...Ingrédients : 175 g de lait frais entier,1 c à soupe d'huile d'olive,35 g de farine de sarrasin,35 g de farine blanche,1 œuf,1 pointe de couteau de levure chimique,Poivre du moulin, piment d'Espelette,1 courgette,100 g de lardons fumés coupés fins,1 petite gousse d'ail frais,1 échalote.Beurrer le moule à beignets et le mettre au frais. Faire revenir à feu vif les... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:43 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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