17 juin 2011
Pain multi-céréales Francine
Les p'tits loups adorent le pain maison,
l'autre jour j'en ai préparé un avec Baptiste,
miam, il était extra.
Ingrédients :
500 g de farine Francine multi céréales,
275 g de petit lait,
1.5 c à café de sel,
10 g de levure sèche,
150 g de noix de cajou.
Pour préparer la pâte nous avons utilisé la machine à pain,
programme pâte 1 h 30.
Verser la pâte sur le plan de travail fariné.
Ecraser la pâte avec les mains, pour rouler en un boudin.
... [Lire la suite]20 août 2010
Pain maison au thym, basilic, ciboulette et aux graines
Des herbes aromatiques qui poussent sur le balcon,des graines plein le placard,une envie de changer un peu de pain,une réussite !!!!Ingrédients :
500 g de farine pour pain maison Francine,300 g d'eau,2 c à soupe d'huile d'olive,1 c à café de sel fin,6 g de levure Saf instantanée,10 branche de thym,10 feuilles de basilic,10 tiges de ciboulette,2 c à soupe de pavot,2 c à soupe de graines de tournesol,2 c à soupe de graines de courge.Mettre le thym, la ciboulette et le basilic dans un petit bol,couper finement avec les ciseaux.
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