20 avril 2009

Filet de veau et canard aux couleurs du Sud

Eplucher et couper les pommes de terre, les carottes, les poivrons, l'oignon. Mettre un filet d'huile d'olive dans l'Actifry, ajouter les pommes de terre, et laisser tourner 5 mn, Ajouter ensuite les carottes, laisser tourner 5 mn,Egoutter les artichauts, mélanger avec les oignons, et les poivrons, verser dans l'Actifry, laisser tourner 5 mn.Couper les tomates en quartiers pour les grosses, en demi pour les cocktail, ajouter et laisser tourner 5 mn. Diluer 1 c à soupe de concentré de tomate dans un verre d'eau, verser... [Lire la suite]