28 mars 2010

Petites cuillères à la pistache, lemon curd et fruits

 Un petit dessert facile à réaliser, pour terminer un repas copieux....Ingrédients : 90 g de farine,90 g de sucre blond de canne,50 g d'huile de noix,2 œufs,1 sachet de sucre vanillé,1 c à café de levure,1 c à café de pâte de pistache, 3 c à soupe de lemon-orange curd, fruits frais, myrtilles, framboises, fraisesMettre tous les ingrédients (sauf le lemon curd et les fruits) dans le bol du KitchenAid, commencer à vitesse 1 le temps de tout mélanger, passer vitesse 2 pendant 2 à 3 minutes,pour obtenir une pâte bien lisse. J'ai... [Lire la suite]

08 septembre 2009

Tarte aux pommes et pudding au caramel

J'ai préparé cette tarte, pour faire manger du pudding à Jan, il est un peu difficile alors je ruse comme je peux !!! Ingrédients : Pâte brisée :   350 g de farine 3/4 c à café de sel 125 g de beurre 15 cl d'eau 2 c à soupe de noisettes moulues. Pudding caramel : 1 sachet de poudre pour pudding au caramel, 60 g de sucre fin, 1/2 litre de lait demi écrémé 2 grosses pommes golden, 1 sachet sucre vanillé Préparer la pâte briser, la laisser reposer au frais pendant 1... [Lire la suite]
13 août 2009

Mousse à la fraise

Envie de fraîcheur, mais pas envie de croquer juste les fraises comme cela... Ingrédients : 10 grosses fraises,10 cl de crème liquide bien froide,200 g de fromage blanc,1 sachet de sucre vanillé,1 sachet de cremefix,2 c à soupe de sirop d'hibiscus,Quelques feuilles de menthe. Un dessert rapide et très facile à faire. Placer le bol du robot dans le frigo 30 mn avant. Verser la crème dans le bol, et zou, vitesse maxi, avec le fouet on monte la crème, je dois avouer que pour une fois mon KitchenAid a eu un peu de mal,... [Lire la suite]
12 mai 2009

Panna Cotta au chocolat, miroir fraises

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17 mars 2009

Tarte légère au fromage blanc et à l’abricot

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14 mars 2009

Flan coco - caramel au micro onde

Tout d'abord je suis désolée du retard, mais hier soir j'étais trop épuisée, j'avais les trois enfants toute la journée, j'ai préféré aller me coucher pour venir en forme ce matin.Je me lève à l'instant, et vous donne mon dessert que tout le monde a adoré hier. Mélanger les deux lait, ajouter la noix de coco et laisser infuser 30 mn. Battre au fouet pendant 10 mn les deux œufs et le sucre, cela donne une mousse claire et légère. Ajouter la noix de coco et le lait, bien mélanger et répartir dans des ramequins. Les... [Lire la suite]

07 février 2009

Muffins aux fruits rouges et à la crème fraîche

Ingrédients :    200 g de fruits rouges, ( groseilles, myrtilles et cassis surgelés)     120 g de beurre,     120 g de sucre en poudre,     1 œuf,     300 g de crème fraîche,     250 g de farine,     2 1/2 c à café de levure chimique,     1/2 c à café de bicarbonate,     sel une pincée,     sucre glace pour la décoration.     Préchauffer le four à 180°         Travailler le beurre... [Lire la suite]
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02 février 2009

Muffins aux fruits secs

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26 janvier 2009

Muffins aux poires et aux noix

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24 janvier 2009

Verrines de mousse de groseilles, fraises et confiture d’Amour

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