27 juin 2011

Beignets à la volaille et à la moutarde à l'ancienne

Jan adore quand je prépare des beignets, quand il fait chaud avec une grosse salade composée, c'est extra.   En plus il a découvert les herbes aromatiques, nous en avons planté ensemble sur le balcon, depuis, un vrai petit lapin, il faut qu'il les goutte toutes !!!   Ingrédients :   175 g de lait frais entier, 1 c à soupe d'huile d'argan, 70 g de farine, 1 oeuf, 1 c à thé de levure chimique, 10 tiges de ciboulette, 10 feuilles de basilic, 10 branches de thym citron, 10 feuilles de romarin, 75 g de dés... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Muffins à la carotte

Voici l'autre sorte de muffins que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon fils.   Ingrédients :   1 grosse carotte, 7 tiges de vert d'oignon nouveau, 20 tiges de ciboulette, 3 feuilles de menthe, 75 g de dés de volaille (poulet ou dinde au choix) 180 g de farine, 10 g de levure chimique au safran, Sel, poivre, 3 oeufs, 50 g de gruyère râpé, 50 g de parmesan, 70 g d'huile d'olive, 140 g de crème liquide.     Râper la carotte, émincer les tiges d'oignon et de ciboulette.     ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:24 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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