10 mars 2011

Pâtes maison à la semoule de blé dur

Toujours dans mes essais pour trouver une recette qui me convienne et que je supporte sans trop de soucis, cette fois-ci j'ai supprimé entièrement les œufs, j'ai utilisé de la semoule de blé dur, pour donner une jolie couleur, j'ai ajouté du curcuma, et tant qu'à faire, copié ce que j'ai vu à la télé dans Top Chef, l'incrustation de persil dedans, vert et jaune, comme c'est joli !!! J'ai adoré la légèreté de ces pâtes.   Ingrédients : 250 g de farine T 55,250 g de semoule moyenne de blé dur,1 c à soupe d'huile d'olive,1... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:02 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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14 janvier 2009

Gratin de chou blanc au veau

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