Vive les petits plats d’hiver… Ingrédients : 1.200 kg de bœuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d’ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym, 3 feuilles de laurier, Sel, poivre du moulin, 25 cl de vin blanc,...

L'autre matin je suis tombée en arrêt devant une recette chez mon amie Michèledu blog Croquant - Fondant... Gourmand Le rôti de porc au lait et ses pommes de terre fondantes Ce rôti m'a trotté dans la tête toute la journée, et plus j'y pensais, plus j'en...

Cela fait un bon moment que j'avais envie de faire une cuisse de dinde,mais Zhom' est très difficile, il ne faut pas d'os, pas de gras, pas de peau, bref, du facile à manger, limite repas de bébé !!!C'est mon gros bébé à moi, et je l'adore, donc je réfléchis...

De toutes mes recettes, c'est le plat qui met le plus de temps à être dans l'assiette. Je commence le mardi matin, pour pouvoir servir le samedi soir !!! Mais ensuite ce n'est que pur délice... mes invités du sud ont adoré. Ingrédients : 2 kg de viande...