11 mai 2008

Minis croissants aux épinards

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30 mars 2008

Croissants briochés

Recette tirée de mon livre :   Pains & brioches allégées à la machine à pain   Chez Flammarion, Rebecca Pugnale       Ingrédients :   2 œufs Lait écrémé (60g) 1 c à café de sel fin 40 g de beurre à 41% de MG ou de margarine allégée 3 c à soupe d’édulcorant 320 g de farine T55 1.5 c à soupe de levure (j’ai mis un sachet de Francine) Un peu de lait pour la dorure, et quelques graines de pavot, sésame et... [Lire la suite]
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