courgette - La table de Mamou

4 août 2011

Cake crabe, crevettes et courgette

Et voici le cake que Baptiste a réalisé pour cette grande occasion, j'avais déjà donné la recette sur le blog nounou. Ingrédients : 150 g de chair de crabe, 100 g de crevettes roses, 1 petite courgette, 1 gousse d'ail, 2 c à soupe d'huile d'olive, 3 oeufs,...

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Tags: courgette, crabe, crevettes, cake

16 octobre 2010

Hachis Parmentier "boeuf / courgette"

Les amies et amis, aujourd'hui c'est la journée de Sandra Se sera sa dernière recette chez moi, le virus blog l'a aussi frappé !!! aller vite la retrouver : La marmite à Sandra Je vous laisse donc de suite avec elle, je vous souhaite une belle journée,...

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Tags: courgette, purée, boeuf haché, emmenthal, Sandra

29 septembre 2010

Spaghetti de courgette au saumon et crevettes

Une petite recette sans prétention, simple et rapide à réaliser. Ingrédients : 1 grosse courgette,1 pavé de saumon,100 g de crevettes,1 tomate jaune,10 petites tomates allongées,2 échalotes,1 filet d'huile d'olive,150 g de fromage frais à tartiner,persil...

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Tags: courgette, saumon, fromage frais, crevettes

9 septembre 2010

Beignets de courgette et lardons à la farine de sarrasin

Des courgettes dans le panier de légumes, mais pas envie de ratatouille tous les jours... nous avons dévoré à pleine dents ces beignets, il n'y a qu'à regarder Baptiste... Ingrédients : 175 g de lait frais entier,1 c à soupe d'huile d'olive,35 g de farine...

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Tags: courgette, Betty Bossi, beignets, farine de sarrasin

20 août 2009

Gratin du sud

J'adore le sud, mais ça je pense que vous l'avez deviné,j'adore la vaisselle que j'ai acheté à Anduze,dans mon panier de légumes de la semaine, il y avait des aubergines, courgettes, poivrons, bref le sud venait à moi !!! Ingrédients : 1 gros oignon,2...

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Tags: aubergine, courgette, poivron vert, tomates, moutarde Alélor Riesling, tomates cerise, cuisses de poulet

25 juillet 2009

Gaspacho de courgette

En passant sur le blog de mon amie Rauschy, Dans la cuisine d'Alexane et célian, j'ai découvert sa recette de gaspacho de courgette, qui m'a fait craquer, aussitôt vu , aussitôt préparé..... Ingrédients pour 2 personnes : 1 courgette,3 feuilles de menthe,1...

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Tags: courgette, piment d'Espelette, menthe

21 juillet 2009

Brochettes de poulet, banane, courgette et champignons

un clic sur la photo pour la voir en grand... Ingrédients : 2 escalopes de poulet,6 champignons de Paris,1 petite courgette,1 banane,1 c à soupe de miel d'acacia,1 c à soupe d'huile d'olive,1 c à soupe de jus de citron,2 c à soupe de sésame,2 tomates,1...

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Tags: courgette, pâtes, banane, escalopes poulet, tomates, champignons de Paris, brochettes

14 juillet 2009

Tatin de courgette, ananas et noix de cajou

Ingrédients : 1 grosse courgette 4 tranches d’ananas 40 g de noix de cajou, 2 oeufs, 3 c à soupe de fromage blanc à 20% de MG 100 g de mozzarella di bufala 1/2 càc de gingembre en poudre, Poivre du moulin, 1 pâte à pizza. Beurrer votre moule au pinceau,...

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Tags: courgette, fromage blanc, noix de cajou, gingembre, ananas, pâte à pizza, mozzarella di bufala

6 juillet 2009

Lapin au citron

Ingrédients: 1 gros lapin (1.800kg)4 citrons,1 c à soupe de miel de romarin,1 c à soupe de miel de lavande,2 c à soupe d'huile d'olive,1 fenouil,1 courgette,1 carotte, Pour la sauce : 2 oignons,2 carottes,1 grosse tranche de céleri rave,500 g de champignons...

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Tags: courgette, citron, lapin, miel lavande, miel romarin, carottes, sirop citron, fenouil

4 juillet 2009

Ragoût de boeuf aux légumes et pommes de terre

(un clic sur l'image pour l'agrandir) Ingrédients : 1 kg de paleron, 1 filet d'huile d'olive,1 oignon,1 courgette,3 carottes,1/2 céleri rave,2 c à soupe de concentré de tomate,1/4 l de vin rouge,1/4 l de vin blanc,1/2 l d'eau,Sel, poivre du moulin 2 c...

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Tags: courgette, vin blanc, pommes de terre, céleri rave, carottes, paprika, champignons de Paris, paleron, vin rouge