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La table de Mamou
coulis framboise
13 juin 2011

Muffins kiwis fraises

Muffins kiwis fraises
Ingrédients : 220 g de farine, 1 c à café de levure, 70 g de cassonade, 30 g de sucre fin blanc, 70 g de beurre salé, 30 g de beurre doux, 2 oeufs, 1 banane, 1 c à soupe d'arôme vanille, 24 fraises (300g). Pour la décoration : 100 g de coulis de framboises,...
Posté par Mamouzette à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  muffins,  fraises,  kiwis,  coulis framboise
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15 septembre 2009

Mini cheesecakes à l'ananas

Mini cheesecakes à l'ananas
Ingrédients : 180 g de spéculos, 90 g de beurre, 150 g de fromage frais (1 barquette) 2 oeufs, 10 cl de crème liquide, 10 gouttes d'arôme rhum, 2 c à soupe de sucre blond de canne, 1 bol de petits morceaux d'ananas, Coulis de framboises et de mûres. Couper...
Posté par Mamouzette à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage frais,  ananas,  coulis framboise,  spéculos,  sucre blond de canne,  arôme rhum,  coulis de mûres
21 août 2009

Brioche pas perdue...

Brioche pas perdue...
La brioche aux quetsches et aux pralines étant un peu trop grosse pour être mangée en une fois, j'en ai profité pour faire différents desserts. Ingrédients : 4 tranches de brioche 1 œuf,4 c à soupe de crème liquide,1 sachet de sucre vanillé,1 nectarine,1...
Posté par Mamouzette à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: nectarine,  brioche,  coulis framboise,  menthe,  crème liquide
11 juin 2009

Tartelettes aux pommes

Tartelettes aux pommes
Recette de la pâte feuilletée ici. Étaler la pâte au rouleau, Couper des rectangles Recouvrir de tranches de pommes, Parsemer généreusement de sucre vanillé, Laisser 1 heure, Passer le bord au jaune d'œuf avec un pinceau, Cuire 15 mn dans un four préchauffé...
Posté par Mamouzette à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  coulis framboise,  pâte feuilletée maison
25 avril 2009

Yaourt au coulis de framboise et sirop de fraise

Yaourt au coulis de framboise et sirop de fraise
Ingrédients : 1 petite boite de 170g de lait concentré non sucré, 1 yaourt nature de la tournée précédente, 3 c à soupe de lait en poudre, 6 pots de lait demi écrémé 10 c à café de sirop de fraise 5 c à soupe de coulis de framboise maison. Préparer le...
Posté par Mamouzette à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt,  yaourtière,  yaourts maison,  coulis framboise,  sirop fraise
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11 avril 2009

Petits pots de kiwi à l’agar-agar

Petits pots de kiwi à l’agar-agar
Faire bouillir l’eau avec la cassonade, ajouter l’agar-agar, bien fouetter et laisser mijoter 2 mn. Eplucher et couper 5 kiwis, (le 6ième sera pour la déco), les mixer dans le blender. Ajouter le sirop d’agar-agar, bien mixer et verser dans des petits...
Posté par Mamouzette à 04:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kiwis,  coulis framboise
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