17 mai 2009

Chou pointu au wok

J'avais presque oublié que j'avais un wok... mais cela valait le coup de le déballer, nous nous sommes régalés.Verser un mince filet d'huile d'olive dans le wok, bien le chauffer et faire revenir la viande hachée.Pendant ce temps éplucher les carottes, puis continuer avec l'économe et faire des tagliatelle, les ajouter à la viande.Bien laver le chou, puis l'émincer finement, ajouter dans le wok.Bien mélanger le tout.Laver les courgettes, les sécher, puis les couper en tagliatelle avec l'économe.Bien mélanger régulièrement.Emincer... [Lire la suite]

14 janvier 2009

Gratin de chou blanc au veau

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18 décembre 2007

Petites bouchées pour l’apéritif au piment d’Espelette et à la coriandre

    Farine       120 g       Levure chimique       2 c à café       Sel       1 c à café       Piment d’Espelette       1 c à café       Coriandre ciselée       2 c à soupe       Huile d’olive       3 c à soupe       Parmesan     ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 20:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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