03 novembre 2010

Meringues colorées, cuisine à 4 mains

J'ai profité des vacances pour préparer le goûter préféré de Jan, mais il n'était pas question de tout faire toute seule, aussi j'ai pris le petit marmiton en cuisine avec moi, et c'est lui et le KitchenAid qui ont fait le boulot !!!!Ingrédients : 5 blancs d'œuf,1 pincée de sel,200 g de sucre semoule,50 g de sucre glace,1 c à café de colorant en poudre rouge, vert, violet et jaune.Laisser tempérer les blancs d'œuf dans la cuisine pendant 1 heure environ. Mettre les blancs et la pincée de sel dans le bol du robot, faire tourner 1... [Lire la suite]