18 mars 2011

Boeuf aux carottes et girolles

Comme je ne suis pas très en forme en ce moment, j'ai utilisé ma cocotte minute pour réaliser cette recette, je viens en effet il y a peu de m'en offrir une nouvelle, j'ai choisit la Nutricook, un vrai petit bijou, et quel gain de temps, la viande était fondante à souhait, même pas besoin de mâcher !!!Ingrédients : 1.200 kg de bœuf (paleron),125 g de lardons fumés,1 bocal de 330 g de girolles,1 oignon et une très grosse échalote,2 gousses d'ail,10 carottes,2 c à soupe de farine,25 cl de vin blanc,25 cl de vin rouge,50 cl... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:57 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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