29 octobre 2009

Velouté de tomates, carottes et cives

Je me suis aperçue que je ne postais pas beaucoup de potage,pourtant ils sont toujours fait maison ... Voici celui que j'ai préparé pour utiliser les vermicelles réalisés avec le reste de pâtequand j'ai préparé les cannelloni. Nous nous sommes régalés.Ingrédients : 500 g de tomates (3),500 g de carottes (5),1 botte de cives,beurre salé,4 gousses d'ail,1 litre d'eau,4 c à café de bouillon de légumes,6 vache qui rit au jambon,vermicelles maison (recette ici)Si vous n'avez pas de cives, vous pouvez remplacer par un oignon et un... [Lire la suite]
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12 octobre 2009

Quiche saumon, poireaux, fenouil et cives

Vendredi matin en passant sur le merveilleux blog de mon amie Patchoukablog à visiter absolument....Yolande est une petite fée en cuisine... il y avait une délicieuse tarte au saumon et poireaux qui me tendait les bras !!! Je n'ai pas hésité longtemps, samedi soir elle était sur notre table,bien entendu, je l'ai faite à ma sauce, je ne pourrais jamais juste copier !!!elle est si indisciplinée la Mamou, la coquine.... A vous de choisir celle qui vous plaira le plus, j'ai ajouté un fenouil, car le pauvre se désolait dans le tiroir à... [Lire la suite]
18 septembre 2009

Spaghetti sauce bolognaise au fenouil

J'avais promis un plat de spaghetti à Jan,mais je me suis promis de lui faire manger à chaque fois un légume nouveau,j'avais du fenouil dans mon panier de la semaine, j'en ai donc profité. Zhom' et les enfants se sont régalés !!! Ingrédients : Spaghetti orange et vert, (quantité selon le nombre de personnes à table)500 g de viande hachée, mélange de porc et bœuf (plus juteux),Huile d'olive,1 fenouil + 1 pour la décoration,6 cives,2 gousses d'ail,1 oignon,1/2 poivron vert,8 grosses tomates,20 tomates cerise, mélange de... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:43 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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