citron bio - La table de Mamou

30 juillet 2011

Cake à la truite fumée, citron et Philadelphia raifort

Après le cake au saumon, je crois bien que c'est celui-ci qui a le plus plu. Ingrédients : 250g de farine, 1/2 paquet de levure, 1 c à café de bicarbonate, 1 zeste de citron, 30 g de câpres (5 c à café), 20 branches de thym citron frais, 250 g de filets...

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Tags: câpres, truite fumée, thym citron, cake, citron bio, philadelphia, huile noix

3 juin 2011

Poulet rôti citron et romarin à la façon de Jamie Oliver

Recette piochée chez Alexia du blog : Art Gourmand Ingrédients : 1 poulet, 8 pommes de terre, 1 citron bio, 1 tête d'ail, Thym citron, Romarin, Sel, poivre, 1 verre d'eau. Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes, éclater la tête d'ail, laver...

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Tags: poulet, pommes de terre, cuisson au four, citron bio

15 mai 2011

Cheese-cake citron

Ma belle soeur Anne avait envie de cheese-cake... Ingrédients : 200 g de spéculoos, 25 g de beurre demi sel, 25 g de beurre doux, 2 citrons bio, 250 g de fromage blanc faisselle maison, 250 g de Philadelphia, 150 g de crème liquide, 200 g de sucre, 4...

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Tags: fromage blanc, cheese-cake, citron bio, philadelphia

31 décembre 2010

Carrés au citron, amandes et canneberges

Pas l'habitude de participer au concours, mais je ne sais pourquoi, Cricri m'a fait craquer. Cela m'a aussi donné l'occasion d'utiliser mon nouveau moule Demarle,et oui Cricri est ma conseillère Flexipan, mes derniers achats : le moule à carreaux, et...

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Tags: amandes poudre, canneberges, citron bio

9 décembre 2010

Bibi Ange gardien, sablé au citron

Je dédie ce petit sablé à mon amie Bibi, une amie qui répond toujours présente, même quand elle a elle même de gros soucis. J'adore ce petit sablé il est très fruité, et sans farine. Recette tirée du livre : Petits biscuits pour toutes les fêtes, Tradition...

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Tags: Noël, amandes poudre, sablés, citron bio, KitchenAid, bredele

2 décembre 2010

Sablés citron et amandes

J'adore le citron, mais je pense que vous le savez à présent, l'odeur qui envahit la maison quand on hache le zeste, trop bon !!! Ingrédients : 300 g de farine,170 g d'amandes brutes hachées,250 g de cassonade,170 g de beurre,2 œufs,1 citron, zeste et...

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Tags: Noël, amandes, sablés, citron bio, petits gâteaux, KitchenAid, bredele

10 septembre 2010

Moelleux au citron

En passant sur le blog de mon amie Natt : A table chez Natt j'ai craqué pour son moelleux au citron, elle l'avait découvert chez Elise un très joli blog également à découvrir : La cuisine des minis aussitôt vu, aussitôt réalisé, hélas pas beaucoup de...

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Tags: moelleux, moule souple, citron bio, KitchenAid

21 juillet 2010

Yaourts à la bergamote et au citron

Je pense que tout le monde connait ce bonbon, moi je l'adore,et comme je cherchais un parfum spécial pour mes yaourts.... En plus j'ai une nouvelle yaourtière, première courses en rentrant des vacances,en arrivant à mon Leader Price une tour de yaourtières,je...

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Tags: yaourt, yaourtière, yaourts maison, citron bio, bergamote

25 mars 2010

Lemon et orange curd, version micro onde

Au mois de décembre 2008, je vous donnais la recette du lemon curd, j'en avais mis dans mes chocolats de Noël, cette fois-ci j'ai fait une recette qui est bien plus facile et rapide à réaliser. Ingrédients : 2 citrons, (250g)150 g de sucre orange 3 œufs,1...

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Tags: sucre orange, citron bio, lemond curd

1 mars 2010

Poulet au citron

Ingrédients : 10 cuisses de poulet, 6 citrons, 4 c à soupe de sirop de citron maison, 4 c à soupe d’huile d’olive, 2 c à soupe de sauce de soja, 5 carottes, 3 oignons, 2 échalotes, 500 g champignons de Paris, moitié blancs, moitié bruns, 25 cl vin blanc,...

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Tags: pâtes maison, poulet, citron bio