27 mars 2010

Salade de chou blanc, céleri rave et carottes

Dans mon panier de légume, chou blanc, carottes, céleri rave, plus envie de manger le chou en plat chaud, envie de beau temps et de salade, nous avons tous adoré cette salade. Ingrédients : 1/2 chou blanc,2 très grosses carottes,1 petit céleri rave,3 oranges,3 c à soupe de mayonnaise,3 c à soupe de fromage blanc,1 c à soupe de moutarde forte,1 c à café de pâte de curry mild,Sel, poivre du moulin,1 c à soupe de vinaigre,1 échalote,persil, basilic et ciboulette,quelques tomates cerise pour la décoration. Cette salade... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Parmentier chou, veau et boeuf

Tout d'abord je vous demande de bien vouloir m'excuser pour le manque de photos,mais mon ordinateur n'en fait qu'à sa tête,et a décidé qu'il ne voulait pas prendre toutes les photos,et en plus, il a effacé mon stick, donc va falloir faire avec ce qui reste. Blanchir les feuilles de chou dans de l'eau salée additionnée d'une cuillère à café de bicarbonate de soude. Rincer à l'eau froide, puis couper en lanières. Dans la sauteuse chauffer un filet d'huile d'olive, ajouter l'oignon émincé, ajouter la viande hachée, bien faire... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Salade nordique

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14 janvier 2009

Gratin de chou blanc au veau

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10 janvier 2009

Paupiettes de chou à la dijonnaise

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22 novembre 2008

Tatin de pommes et chou blanc

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21 novembre 2008

Chou blanc farci aux 2 viandes et au sarrazin

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