23 mai 2011

Cheese-cake à la mûre

Ingrédients :   50 g de beurre demi sel, 200 g de Petit beurre, 5 c à soupe d'arôme vanille, 48 mûres surgelées, 150 g de cassonade, 4 oeufs, 400 g de fromage blanc en faisselle maison, 150 g de Philadelphia, 100 g de crème liquide, 1 flacon de 165g de coulis de mûres, 150 g de crème liquide en chantilly, 6 feuilles de gélatine, 175 g de philadelphia, 125 g de fromage blanc faisselle maison, 200 g de coulis de mûres, 200 g de coulis de mûres, 3 feuilles de gélatine.       Fouetter le beurre... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 04:56 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 mai 2011

Cheese-cake citron

Ma belle soeur Anne avait envie de cheese-cake...   Ingrédients :   200 g de spéculoos, 25 g de beurre demi sel, 25 g de beurre doux, 2 citrons bio, 250 g de fromage blanc faisselle maison, 250 g de Philadelphia, 150 g de crème liquide, 200 g de sucre, 4 oeufs, 1 c à café d'arôme citron, 3 c à soupe de confiture de clémentine Corse, 2 jus de citron, 3 c à soupe de sucre, 3 feuille de gélatine.       Mixer les spéculoos, j'ai pris le blender, car ce jour là j'avais mal à mon bras, ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:32 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 mars 2010

Cheese cake marron caramel

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-language:EN-US;} p {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; ... [Lire la suite]
Posté par Mamouzette à 05:31 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 juillet 2009

Cheese-cake à l'abricot

Cela fait un moment que j'avais très envie d'en faire,et ce week en, je me suis jetée à l'eau, un réel délice, aucun regret. Comme je n'avais pas vraiment réussit à me décider pour une recette ou une autre,je n'en ai fait qu'à ma tête, comme d'habitude, me direz vous !!!Ingrédients : 500 g d'abricots,50 g de miel de citronnier,1 c à soupe d'eau,50 g de spéculos,15 g de beurre,2 g d'agar-agar,250 g de fromage blanc,2 sachet de sucre vanillé,2 c à soupe de sucre fin (30g)2 c à soupe de sirop de fleurs d'oranger.Dénoyauter les... [Lire la suite]