27 novembre 2007
Cassoulet, façon Mamou
Haricots lingots 500 g Jarret de porc salé 600 g Poitrine salée 400 g Filet de porc 500 g Poitrine fumée 300 g Saucisse de Toulouse 500 g Saucisses fumées à cuire 400 g (4) Montbéliard 400 g (4) Confit de canard 4 cuisses (1 kg) Carottes 2 Oignon 1 Clou...